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火を使わない簡単お茶漬け、水入れてダシ入れて、小エビを振っただけ

夜中に腹が減って、何かちょっと食べたかったんだけど、夏に熱いのも嫌だから、どうしようかと思った。

で、お茶漬けならぬ、水漬けでも食べようかと思ったが、お茶漬けの素がない。

で、どうしようかと思ったのだが、ちょっと思いついた。

業務スーパーで買った、うどんダシの素。これでお茶漬けを作ろう。

これは関西風の味付けで、うどんでもラーメンでも、美味しく食べることが出来る。

それから、桜エビ。

桜エビと言っても、お好み焼きなどに入れるような、塩辛い『煮干し小エビ』なんだけど、私はこれが好きなので、業務スーパーで500円くらいの大袋を買って置いてある。

そのままでもボリボリ食べているので、これを使えば旨いんじゃなかろうか?

そう思って、炊飯ジャーからご飯を鍋に入れて、そこに水を入れ、うどんダシの素と桜エビを入れ、軽く混ぜて食べたら、けっこう旨かった。

火も使わないで、鍋にご飯と水を入れて、だしを入れて、小エビをひとつかみ散らしただけだけど、これが立派な夜食になった。

わさびを入れるのを忘れたが、ダシっていうのはすごいね。

栄養的には、炭水化物と塩分だけみたいだけど、小エビの袋の成分表を見ると、なんとタンパク質が100グラム中、59グラムもある。

エビは当然キチン質(ダイエットに良いって言う、キトサン)も含んでいるから、食物繊維も多い。案外良いかもね。

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