白米+黒米、旨くない...

白米+黒米、旨くない...

白米+黒米、旨くない...

最近、自炊が多くなったのだが、どうも米がまずい。

 

支払いがたくさんあって、お金がほとんどなかったので、やむなく白米を買ってしまったのが運の尽き。

 

黒米を混ぜて炊いているんだが、なんか味が足らん。ハッキリ言って、不味い。

 

やっぱり家で炊くご飯は、発芽玄米でないと、不味いな。

 

発芽玄米に黒米(緑豆混じり)を炊いたときの、あのホコホコ感じが、白米+黒米では出てこない。

 

コンビニ弁当の白米の方がマシ。

 

家で炊いているのに、まずいと、どうしようもないね。

 

しかし最近、ちょっと発芽玄米の小売価格が下がってきたようだ。

 

この前も、どこかの小売店で、ファンケルの発芽米が950グラムで600円台で売っていた。

 

いつもかっている東急ストアのトウキュウセレクトの発芽玄米は、1kgで900円台だから、ざっと見積もってみても三分の2くらいの値段だ。

原料の米の価格がかなり下がっているのかも知れない。

 

というのも、私が大学に通っていた頃は、2キロで千円くらいが相場だったしね。

 

2キロで千円で売られる米を原料として加工したら、2キロで千円以上で売られるはずだから、950グラムで600円台というのは、かなり安い。

 

原料自体が安くないと、発芽加工しても利益が出ないわけだし。

 

白米はまだ、3キロくらい残っているが、これどうすべきなんだろうかね?

 

不味い米は、さすがに食いたくないというのが本音だけど、今月はお金もないし、これで我慢すべきなんだろうか?

 

追伸

最近、健康ブームで黒米も再注目されているのか、熊本県で黒米がたくさん栽培されているらしい。

 

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